茶叶品质与杀青过程有很大关系，杀青的好坏受多种因素的影响，主要是杀青方式、杀青温度、杀青时间与鲜叶质量的相互作用。在相同技术因素条件下，技术措施改变，杀青实际效果将有很大差异。本期徐老师就带领大家全方位学习杀青技术。干货满满，一起来听讲吧。
本期首发时间为2017年03月25日
科维乐通过多方探索实践，推出了“智能云茶追溯系统”，依托于微软云平台，从茶叶生产的上游、中游、下游和行业标准及规范入手，全面溯源，实现茶叶从茶园到茶杯的全过程追溯。同时，针对茶农、茶企、茶商、消费者和藏家，分类设计溯源线路，量身定做符合实际的追溯方式，为打造透明安全的云茶市场服务，助推“千亿云茶”产业朝着规范化、体系化发展。
